鲜松子仁

松子是来自松树果实的种子，具可口的奶油香味和甜味，营养价值高。与大多数坚果一样，松子蕴含丰富的植物营养成份、矿物质、维他命等。它亦含有有益心脏健康的不饱和脂肪酸，有助降低血液中的胆固醇水平；而丰富的矿物质钾及镁，是促进身体能量代谢的主要元素。另外，它具有高抗氧化效能，能保护身体细胞免受自由基的侵害，有助延缓衰老。

主要优点：

• 蕴含多种有益健康的植物化合物、维他命、抗氧化剂及矿物质
• 蕴含丰富的维他命E（一高效的脂溶性抗氧化剂），能保护我们的身体细胞及抵抗引起肌肤老化问题的自由基
• 是一优质的蛋白质来源，可用作代替肉类，是素食者的理想选择
• 含有有益心脏健康的不饱和脂肪酸，具有良好的软化血管功效，能有效降低血液中的胆固醇水平
• 含锰，有助身体抵抗病原体、去除有害的自由基
• 比部分坚果有更饱肚的感觉

建议食用方法：可作为零食或配料。可用于面包、饼干、沙律等的制作中

松子是含有最多维他命E的坚果之一，每汤匙可提供2.6毫克，足以达至每日建议摄取量的17%。维他命E是抗衰老的补充品中常见的营养素。

铁质是组成红血球的必需原素，它负责携带及运送氧气至身体各个细胞。它所含的铁质等同于150克的红肉。

松子的钾质含量为每汤匙167毫克，钾质能有助防治高血压，亦是DASH饮食中必需有的矿物质。

其镁的含量是70毫克，份量相当于2包即食燕麦片或1杯半的牛油果，镁质对维持正常神经的传输及心律是非常重要的。

其维他命K的含量非常丰富，每汤匙可提供15毫克，足以达至每日女士建议摄取量的17%及男士建议摄取量的13%。维他命K能制造负责血液凝固的蛋白质，帮助伤口愈合。

此产品或对身体有以下益处：

• 抗衰老
• 缺铁下情况下提升能量
• 增强活力，预防疲劳
• 肌肉生长及发育
• 降血压
• 保持健康的骨骼和身体的组织
• 提升骨质密度

适用对象：

不同年龄阶段的人士

不适用于对坚果敏感的人士和婴儿。患有肾病的人士亦应寻求注册营养师的人建议。