鮮松子仁

松子是來自松樹果實的種子，具可口的奶油香味和甜味，營養價值高。與大多數堅果一樣，松子蘊含豐富的植物營養成份、礦物質、維他命等。它亦含有有益心臟健康的不飽和脂肪酸，有助降低血液中的膽固醇水平；而豐富的礦物質鉀及鎂，是促進身體能量代謝的主要元素。另外，它具有高抗氧化效能，能保護身體細胞免受自由基的侵害，有助延緩衰老。

主要優點：

• 蘊含多種有益健康的植物化合物、維他命、抗氧化劑及礦物質
• 蘊含豐富的維他命E（一高效的脂溶性抗氧化劑），能保護我們的身體細胞及抵抗引起肌膚老化問題的自由基
• 是一優質的蛋白質來源，可用作代替肉類，是素食者的理想選擇
• 含有有益心臟健康的不飽和脂肪酸，具有良好的軟化血管功效，能有效降低血液中的膽固醇水平
• 含錳，有助身體抵抗病原體、去除有害的自由基
• 比部分堅果有更飽肚的感覺

建議食用方法：可作為零食或配料。可用於麵包、餅乾、沙律等的製作中

松子是含有最多維他命E的堅果之一，每湯匙可提供2.6毫克，足以達至每日建議攝取量的17%。維他命E是抗衰老的補充品中常見的營養素。

鐵質是組成紅血球的必需原素，它負責攜帶及運送氧氣至身體各個細胞。它所含的鐵質等同於150克的紅肉。

松子的鉀質含量為每湯匙167毫克，鉀質能有助防治高血壓，亦是DASH飲食中必需有的礦物質。

其鎂的含量是70毫克，份量相當於2包即食燕麥片或1杯半的牛油果，鎂質對維持正常神經的傳輸及心律是非常重要的。

其維他命K的含量非常豐富，每湯匙可提供15毫克，足以達至每日女士建議攝取量的17%及男士建議攝取量的13%。維他命K能製造負責血液凝固的蛋白質，幫助傷口癒合。

此產品或對身體有以下益處：

• 抗衰老
• 缺鐵下情況下提升能量
• 增強活力，預防疲勞
• 肌肉生長及發育
• 降血壓
• 保持健康的骨骼和身體的組織
• 提升骨質密度

適用對象：

不同年齡階段的人士

不適用於對堅果敏感的人士和嬰兒。患有腎病的人士亦應尋求註冊營養師的人建議。